- Arrêté et référentiel du 29 octobre 2019 portant création de la spécialité « Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) » de certificat d’aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance avec ses annexes.
Mise en œuvre du diplôme à la rentrée 2020, première session d’examen en 2022.
Lien vers le Journal officiel : JORF n°0274 du 26 novembre 2019 (texte n° 13)
- Guide d’accompagnement pédagogique (Janvier 2020) pour le CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria).
- Guide d’équipements (Octobre 2019) pour le CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria).
- Diaporama de présentation du CAP PSR
SBSSA
