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Géopolitique d'une alimentation mondialisée

 

La revue Carto publie dans son numéro de mai-juin 2018 un dossier sur la « Géopolitique d’une alimentation mondialisée, nourrir la planète ». Réalisé par Sébastien Abis et Laurélie Vanhée du Club Demeter, spécialisés dans les études sur l’agriculture mondiale, ce dossier présente en particulier la géographie des grands marchés (maïs, blé, sucre, oléagineux, vins) et leurs dynamiques.